Receita do caderno
Fondue de Sorvete
Ingredientes: 200 gramas de chocolate meio amargo picado 400 gramas de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite com soro 2 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela coloque o creme de leite e o conhaque. Leve ao fogo médio até aquecer, misturando sempre. Retire do fogo, junte os chocolates e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma panela para foundue. Utilize um boleador pequeno (usado para fazer bolas de melão) para bolear o sorvete napolitano. Coloque as bolas de sorvete em uma travessa e sirva com o foundue. Sirva com farofa de amendoim. Para que as bolinhas de sorvete fiquem duras, boleie em um prato e leve ao freezer até o momento de servir o foundue.
