Frutas Salteadas
🛒 Ingredientes
- 1 colheres sopa de manteiga derretida para untar (12 gramas)
- 2 colheres sopa de manteiga (24 gramas)
- 1/3 xícara de açúcar (60 gramas)
- 2 mangas haden em cubos de 1cm
- 1/2 melão em cubos de 1cm
- 2 nectarinas em fatias finas
- 3 figos cortados em 4 partes
- 2 carambolas fatiadas
- 1 dose de cachaça para flambar
- 300 gramas de massa filo pronta
- Forminhas de alumínio
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira que acomode todas as frutas, derreter a manteiga e adicionar o açúcar.
Deixar dourar por 1 ou 2 minutos. Adicionar as frutas e saltear. Com cuidado adicionar a
cachaça e flambar. Deixar evaporar por mais 1 minuto e desligar. Servir morna em
caixinhas feitas com massa filo.
Caixinhas:
Escolher forminhas de alumínio para servir de molde às caixinhas. Descongelar a massa em
geladeira e cortar 3 folhas no tamanho maior que a forminha escolhida. Com a ajuda de um
pincel, passar a manteiga derretida em cada uma das folhas e colocar uma sobre a outra.
Cobrir a forminha com a massa e aperte para tomar sua forma. Dispor todas as fominhas em
uma assadeira maior e levar ao forno médio até dourar. Retirar e deixar esfriar para
retirar da forma. Guardar em caixa com tampa até servir.
