Frutas Vermelhas com Espuma de Kiwi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 4 kiwis
- 1 colherada de açúcar glacê
- 3 colheradas de açúcar
- 100 gramas de framboesas
- 150 gramas de morangos
- 150 gramas de cerejas
- 3 claras de ovo
- folhas de menta
🔥 Modo de Preparo
Tire as sementes das cerejas, coloque-as em uma vasilha e acrescente o resto das frutas, limpas e só os morangos cortados. Jogue o açúcar em cima para que elas soltem seu suco e macere com duas folhas de menta trituradas. Descasque os kiwis e triture em uma batedora. Faça um purê, misturando com um pouco de água. À parte, bata as claras em neve com um pouco de açúcar glacê, misture com o purê de kiwi e coloque no congelador. Coloque a salada de frutas em uma vasilha, a espuma de kiwi encima e decore com uma folha de menta.
