Receita do caderno

Ganache

Ingredientes: 500 gramas de chocolate em barra ao leite 2 colheres sopa de conhaque 500 gramas de creme de leite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

500 gramas de chocolate em barra ao leite2 colheres sopa de conhaque500 gramas de creme de leite

Vamos cozinhar

Picar o chocolate em pedaços pequenos e colocar em um refratário. Juntar os outros
ingredientes e levar ao banho-maria por aproximadamente 7 minutos ou no micro-ondas e vá
mexendo até derreter e formar uma massa homogênea e lisa. Retirar do fogo, esperar
esfriar. Deixar gelar e bater em batedeira para dar cremosidade. Pode usar chocolate preto
ou branco. Substituir o conhaque por licor de menta.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos