Receita do caderno

Gelado Búlgaro

Ingredientes: 300 gramas achocolatado 40 gramas farinha de trigo 400 gramas manteiga 400 gramas açúcar 4 gemas peneiradas 6 ovos inteiros

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

300 gramas achocolatado40 gramas farinha de trigo400 gramas manteiga400 gramas açúcar4 gemas peneiradas6 ovos inteiros

Vamos cozinhar

Em uma panela misture a manteiga o açúcar e o achocolatado. Leve ao fogo em banho maria até que o açúcar derreta. Retire do fogo e acrescente os ovos, ligeiramente batidos e a farinha. Leve de volta ao fogo, sempre em banho maria, por 30 minutos. Coloque em forma para pudim número 24, untada e enfarinhada com manteiga e chocolate em pó. Asse no forno a 180° por mais uma hora. Leve à geladeira e só desenforme depois de bem gelado. Sirva com creme chantilly ou com calda de frutas vermelhas.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos