Gelado Búlgaro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas achocolatado
- 40 gramas farinha de trigo
- 400 gramas manteiga
- 400 gramas açúcar
- 4 gemas peneiradas
- 6 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela misture a manteiga o açúcar e o achocolatado. Leve ao fogo em banho maria até que o açúcar derreta. Retire do fogo e acrescente os ovos, ligeiramente batidos e a farinha. Leve de volta ao fogo, sempre em banho maria, por 30 minutos. Coloque em forma para pudim número 24, untada e enfarinhada com manteiga e chocolate em pó. Asse no forno a 180° por mais uma hora. Leve à geladeira e só desenforme depois de bem gelado. Sirva com creme chantilly ou com calda de frutas vermelhas.
