Gelado de Café Light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor
- 2 colher sopa rasas de amido de milho
- 4 colher sopa de adoçante em pó
- 1/2 xícara de proteína texturizada de soja torrada
- 2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de café
- 50 gramas de amendoim torrado
- 1/2 lata de creme de leite light
- Calda:
- 1 colher sopa de adoçante em pó
- 2 colher sopa de cacau em pó
- 2 colher sopa de café pronto
- 1 colher chá de baunilha
- grãos de café torrados para enfeitar
- 1/2 lata de creme de leite light
🔥 Modo de Preparo
Misturar o leite, o café, o amido e o adoçante e levar ao fogo para engrossar. Dissolver
a gelatina em 4 colheres sopa de água e adicionar ao creme. Deixar amornar e colocar o
creme de leite. Bater a proteína texturizada com o amendoim no liquidificador. Colocar um
pouco do creme em uma forma de bolo inglês e polvilhar a farofa. Torne a colocar o creme
e mais farofa. Terminar com o creme e levar à geladeira para gelar. Desenformar e servir
com a calda. Bater os ingredientes da calda no liquidificador e levar ao fogo baixo para
aquecer. Regar o gelado e enfeitar com o café.
