Receita do caderno
Gelado de limão e laranja
Ingredientes: 250 gramas de creme de leite 1 e 1/2 xícara de açúcar 3 claras de ovo 3 laranjas 3 limões
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater rapidamente o creme de leite com 1 xícara de açúcar. Juntar a casca ralada de
- um limão e o suco dos outros 2. Tirar o suco das laranjas e adicionar ao creme de leite.
- Bater as claras em neve firme. Acrescentar 1/2 xícara de açúcar e continuar batendo até
- obter um merengue firme. Misturar delicadamente o merengue ao creme de leite e distribuir
- em taças individuais. Polvilhar com casca ralada de laranja e gelar durante 4 horas.
