Gelado de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara chá de leite em pó desnatado
- 1/4 xícara chá de água gelada
- 1/4 xícara chá de água quente
- 2 xícara chá de água
- 2 folhas de gelatina incolor sem sabor
- 2 claras de ovo em neve firme
🔥 Modo de Preparo
Picar a gelatina, colocar em uma tigela e cobrir com a água. Colocar no
liquidificador o leite e a água gelada e bater até espumar. Juntar o adoçante, o suco
de maracujá e tornar a bater por mais alguns minutos. Espremer a gelatina, retirando toda
a água e colocar na água quente; quando estiver dissolvida, adicionar à mistura de
maracujá e tornar a bater. Despejar numa tigela e adicionar a clara, mexer delicadamente.
Despejar em taças de sobremesa e levar à geladeira até que esteja firme.
