Gelado de Melancia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher sopa de suco de limão
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 1 pedaço de melancia com 1 quilo
- 2 claras em neve firme
🔥 Modo de Preparo
Fazer bolinhas com a polpa da melancia sem os caroços e colocar em uma peneira sobre uma
tigela para que escorra todo o suco da fruta para obter 1/2 xícara de chá. Reservar.
Dissolver a gelatina em 5 colheres sopa de água e aquecer em banho-maria até derreter.
Misturar a gelatina com o suco, 1/2 xícara chá de água, o leite condensado e o suco de
limão. Bater tudo muito bem até ficar homogêneo. Incorporar delicadamente as claras e
as bolinhas da melancia e despejar em uma forma com furo central de 19cm de diâmetro
untada com um pouco de óleo. Levar à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
Desenformar e servir a seguir.
