Gelado de Morango

Modo de preparo

1. Massa:
2. Bater os ovos inteiros muito bem até se transformar em um creme leve e fofo. À parte
3. misturar os ingredientes secos. Tirar da batedeira e ir misturando às colheradas os
4. ingredientes secos bem levemente. Assar em forno médio. Depois de assado picar o bolo
5. grosseiramente. Picar os morangos, deixando 1/2 caixinha para decorar. Colocar o açúcar
6. e deixar macerar até juntar bastante líquido. Reservar. Depois escorrer o liquido e o
7. reservar.
8. Creme:
9. Em uma panela misturar o leite condensado, o leite e o amido de milho e levar ao fogo
10. mexendo sempre até obter um creme espesso. Deixar esfriar. Depois de frio, juntar os
11. morangos escorridos e o chantilly misturando delicadamente. Em um pirex grande colocar
12. metade do bolo picado, regar com metade do caldo que escorreu do morango e depois com a
13. metade do creme. Repetir a mesma operação com o restante dos ingredientes. Derreter o
14. chocolate com o creme de leite. Colocar em um saco de confeitar ou em um canudo de papel e
15. fazer desenhos em cima da sobremesa, de losangos ou qualquer outro que deseje e decore com
16. morangos restantes. Levar à geladeira pelo menos por 6 horas.