Gelado de Pêssego com Côco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 3 latas de pêssego
- 200 ml de leite de côco
- 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 300 gramas de nata fresca gelada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- côco fresco ralado
- Pé de moleque
- 1 litro de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador, o leite, as gemas, o amido de milho e o leite condensado,misture tudo e leve a uma panela em fogo baixo, cozinhando até engrossar. Deixe esfriar. Misture o leite de côco. Bata a nata gelada na batedeira e acrescente o açúcar até dar volume. Pique 2 latas de pêssegos e coloque em uma refratária. Sobre os pêssegos o pé de moleque picadinho,depois cubra com o creme de leite condensado e na última camada a nata batida. Faça fatias finas de pêssegos para decorar juntamente com côco ralado. Sirva bem gelado.
