Receita do caderno
Gelado de Sonho de Valsa
Ingredientes: 8 bombons sonho de valsa 1/2 colher de sopa de amido de milho 4 colheres de sopa de açúcar 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o leite condensado com as gemas. Junte o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse. Adicione a baunilha e misture. Despeje em um refratário e deixe esfriar. bata as claras em neve com o sal, acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro. Junte o creme de leite gelado e mexa delicadamente. Reserve. Corte os bombons em fatias e espalhe metade sobre o creme do refratário. Cubra com o suspiro e leve ao freezer por 3 horas. Retire e distribua o restante dos bombons. Devolva ao freezer e deixe até o dia seguinte.
- Rendimento: 10 porções
