Receita do caderno
Gelado preto e branco
Ingredientes: 1 xícara de chá de chocolate ao leite picado 3 xícaras de chá de Leite Longa Vida Integral 1 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela 1 caixinha de leite condensado, as gemas, 2 xícaras de chá de leite, 1 colher de sopa de amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo e ao amornar, distribua em 12 taças (capacidade para 150 ml). Leve à geladeira por 2 horas com as taças inclinadas. Misture em uma panela a outra caixinha de leite condensado, o chocolate em pó e o restante do leite e da amido de milho. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo e, ao amornar, misture o creme de leite e o chocolate picado. Distribua nas taças com o creme de baunilha. Leve para gelar por mais 2 horas. Sirva com geleia de morango e decore com hortelã.
