Gelado preto e branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
4.9
/ 5
83 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate ao leite picado
- 3 xícaras de chá de Leite Longa Vida Integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 caixinhas de Leite Condensado
- 3 gemas médias peneiradas
- 1 caixinha de Creme de Leite
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela 1 caixinha de leite condensado, as gemas, 2 xícaras de chá de leite, 1 colher de sopa de amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo e ao amornar, distribua em 12 taças (capacidade para 150 ml). Leve à geladeira por 2 horas com as taças inclinadas. Misture em uma panela a outra caixinha de leite condensado, o chocolate em pó e o restante do leite e da amido de milho. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo e, ao amornar, misture o creme de leite e o chocolate picado. Distribua nas taças com o creme de baunilha. Leve para gelar por mais 2 horas. Sirva com geleia de morango e decore com hortelã.
