Gelado tropical
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 caixinha de pó para pudim sabor baunilha
- 1 pacote de biscoito champanhe ou inglês
- 200 gramas de côco fresco ralado
- 1 abacaxi em cubinhos
- 2 gemas peneiradas
- 1/2 litro de chantilly
- cerejas para decorar
🔥 Modo de Preparo
Misturar o abacaxi, água, açúcar e deixar descansar por 1/2 hora. Acrescentar o pó para
pudim, as gemas e levar ao fogo, mexendo até engrossar. Deixar esfriar e reservar.
Montagem:
Em marinex ou taça alta, colocar um pouco do creme de abacaxi, espalhar biscoitos
umedecidos em mistura de leite de côco, açúcar a gosto e conhaque (opcional) espalhe
chantilly repetindo as camadas até terminar. A última deverá ser de chantilly côco
ralado e cerejas.
