Gelatina com frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.5
/ 5
990 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 4 colher sopa de rum
- 1/2 xícara chá de ameixa preta sem caroço pelada
- 1/4 xícara chá de uva passa
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 12 envelopes de adoçante em pó
- 300 ml de leite desnatado
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Dissolver a gelatina no leite, juntar o adoçante e as gemas; colocar na batedeira e
bater até que esteja bem misturado. Levar ao fogo em banho-maria e cozinhar, sem parar de
mexer, até que a mistura esteja lisa e levemente engrossada. Retirar do fogo, acrescentar
a baunilha, o rum, a uva passa e a ameixa. Misturar para incorporar bem os ingredientes.
Levar à geladeira por cerca de 20 minutos, ou até que começar a endurecer. Bater as
claras em ponto de neve firme e quando o creme de frutas começar a endurecer, juntar as
claras, misturando delicadamente. Despejar em taças individuais e levar à geladeira de
um dia para outro.
