Receita do caderno
Gelatina cremosa de goiaba
Ingredientes: 1,2 quilos de goiabas vermelhas 2 envelopes de gelatina em pó incolor 1 e 1/2 xícara de chá de iogurte natural 1 xícara de chá de água 1 xícara...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, polvilhar a gelatina na água e deixar hidratar por 3 minutos. Levar ao fogo
- baixo e mexer .até a gelatina dissolver. Retirar do fogo e colocar no liquidificador.
- Juntar as goiabas, sem casca e sem sementes (reservar as sementes para a calda), o
- açúcar, as raspas de limão e o iogurte. Bater bem. Colocar numa fôrma decorada com
- capacidade para 1 litro. Levar à geladeira por cerca de 6 horas. Para fazer a calda,
- passar as sementes reservadas pela peneira e utilize o suco obtido. Acrescentar a água e
- o açúcar, levar ao fogo e misturar bem. Deixar ferver por 1 minuto, retirar do fogo e
- esperar esfriar. Desenformar a gelatina e servir com colheradas de calda.
