Gelatina de abacaxi com creme de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de chá de água
- 1 gelatina sabor pêssego
- Creme:
- 200 gramas de ricota esfarelada
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 gelatina sabor abacaxi
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo, deixe amornar. Coe o abacaxi, dissolva a gelatina nessa calda e misture os cubos de abacaxi. Coloque em um refratário, umedecido com água e leve à geladeira até firmar.
Creme:
No liquidificador, bata a ricota, o açúcar, o leite em pó e o creme de leite. Misture a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Despeje sobre a gelatina de abacaxi. Leve novamente à geladeira até firmar. Use a fruta e a gelatina de sua preferência.
Rendimento: 10 porções
