Gelatina de cachaça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 10 colher chá de gelatina incolor
- 1 xícara de açúcar branco refinado
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 xícara de água fria
- 1/2 xícara de cachaça
- 4 folhas de gelatina vermelha
🔥 Modo de Preparo
Ferver 1/4 da água junto com o açúcar durante 3 minutos. Hidratar a gelatina com o
restante da água. Depois, incorporar à calda ainda quente. Esperar esfriar e juntar a
aguardente. Mexer e derramar numa vasilha quadrada ou retangular (tipo tabuleiro ou
refratário). Cobrir com filme plástico e deixar 20 minutos no freezer. Assim que ficar
duro, cortar a gelatina em cubos e passar no açúcar cristal. Está pronta para servir.
