Gelatina de chocolate e framboesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
Avalie
4.6
/ 5
705 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de chá de geleia de framboesa
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 caixa de gelatina sabor framboesa
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de água fria
- 1 xícara de chá de leite
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Hidrate a gelatina sem sabor no leite por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, sem ferver, até
dissolver. Derreta o chocolate e bata no liqüidificador com a gelatina dissolvida, o
creme de leite, o açúcar e a baunilha. Despeje em 6 forminhas para pudim e leve para
gelar por 2 horas ou até firmar. Dissolva a gelatina de framboesa na água quente, junte
a geleia, a água fria e misture. Despeje sobre o pudim de chocolate e volte à geladeira
por 2 horas ou até firmar. Desenforme e decore com cobertura de chocolate. Colocar as
claras em neve e distribua em taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Retire e
sirva em seguida.
