Gelatina de Limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 e 2/3 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 limões cortados em rodelas bem finas
- 2 envelopes de gelatina em pó incolor
- Cobertura:
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de leite
- Acessório:
- Forma redonda com 24 cm de diâmetro
🔥 Modo de Preparo
Gelatina:
Num refratário, colocar a xícara de água e a gelatina em pó. Misturar e levar ao fogo
em banho-maria, mexendo até se dissolver. Retirar do fogo. Numa vasilha misturar o suco
de limão, a água restante, a gelatina dissolvida e o açúcar. Colocar um pouco da
mistura na forma até atingir 1 cm de altura e levar à geladeira até ficar firme. Arrumar
as rodelas de limão sobre a gelatina. Colocar mais um pouco de gelatina e levar à
geladeira até firmar. Adicionar o restante e levar à geladeira até endurecer.
Cobertura:
Numa tigela, dissolver a gelatina na água. Juntar o leite condensado e o suco de limão.
Misturar e despejar sobre a gelatina já firme. Levar à geladeira até endurecer.
Desernformar e servir.
