Gelatina de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 4 maracujás médios
- 1/2 colher de sopa de gelatina em pó incolor
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 2/3 de xícara de chá de açúcar
- Cobertura:
- 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
- 2 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Cortar os maracujás ao meio. Retirar a polpa e passar por uma peneira. Reservar a casca.
Hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água. Levar ao fogo, em banho-maria, até
dissolver. Juntar 2/3 do suco, o creme de leite e o açúcar. Misturar bem. Colocar nas
cascas da fruta e levar à geladeira.
Cobertura:
Misturar a gelatina com 3 colheres de sopa de água. Levar ao fogo, em banho-maria, até
dissolver. Juntar o suco de maracujá restante e o açúcar. Misturar e colocar numa
travessa pequena. Levar à geladeira até endurecer. Cortar em cubinhos e colocar por cima
dos maracujás recheados.
