Receita do caderno
Gelatina de maracujá
Ingredientes: 4 maracujás médios 1/2 colher de sopa de gelatina em pó incolor 1/2 xícara de chá de creme de leite 2/3 de xícara de chá de açúcar Cobertura: 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Cortar os maracujás ao meio. Retirar a polpa e passar por uma peneira. Reservar a casca.
- Hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água. Levar ao fogo, em banho-maria, até
- dissolver. Juntar 2/3 do suco, o creme de leite e o açúcar. Misturar bem. Colocar nas
- cascas da fruta e levar à geladeira.
- Cobertura:
- Misturar a gelatina com 3 colheres de sopa de água. Levar ao fogo, em banho-maria, até
- dissolver. Juntar o suco de maracujá restante e o açúcar. Misturar e colocar numa
- travessa pequena. Levar à geladeira até endurecer. Cortar em cubinhos e colocar por cima
- dos maracujás recheados.
