Gelatina de morango

Modo de preparo

1. Limpar os morangos, lavar muito bem, partir ao meio e colocar em uma tigela. Regar com
2. o vinho e reservar. Colocar em uma panela 250 ml de água e levar ao fogo até amornar.
3. Acrescentar a gelatina e misturar até dissolver. Adicionar mais 250 ml de água, misturar
4. e despejar a gelatina sobre os morangos, mexer com delicadeza. Em seguida, transferir a
5. mistura para uma forma de 20 x 20 cm e levar à geladeira por 3 horas, ou até ficar
6. firme. Retirar da geladeira, cortar a gelatina em cubos e distribuir em 6 taças. Servir
7. com Creme Light de Laranja. Colocar em uma panela 1 xícara chá de suco de laranja, 2
8. colheres sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara chá de leite desnatado, 4
9. colheres sopa de leite condensado desnatado, 1 colher sopa de casca de laranja ralada
10. e adoçante a gosto. Levar ao fogo e cozinhar, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até
11. obter um creme um pouco ralo. Retirar do fogo e transferir para uma tigela. Cobrir com um
12. filme plástico para não formar uma película na superfície e levar à geladeira por 2
13. horas, ou até gelar bem. Retirar da geladeira e distribuir sobre as taças de gelatina.