Gelatina de morango

Limpar os morangos, lavar muito bem, partir ao meio e colocar em uma tigela. Regar com

o vinho e reservar. Colocar em uma panela 250 ml de água e levar ao fogo até amornar.

Acrescentar a gelatina e misturar até dissolver. Adicionar mais 250 ml de água, misturar

e despejar a gelatina sobre os morangos, mexer com delicadeza. Em seguida, transferir a

mistura para uma forma de 20 x 20 cm e levar à geladeira por 3 horas, ou até ficar

firme. Retirar da geladeira, cortar a gelatina em cubos e distribuir em 6 taças. Servir

com Creme Light de Laranja. Colocar em uma panela 1 xícara chá de suco de laranja, 2

colheres sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara chá de leite desnatado, 4

colheres sopa de leite condensado desnatado, 1 colher sopa de casca de laranja ralada

e adoçante a gosto. Levar ao fogo e cozinhar, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até

obter um creme um pouco ralo. Retirar do fogo e transferir para uma tigela. Cobrir com um

filme plástico para não formar uma película na superfície e levar à geladeira por 2

horas, ou até gelar bem. Retirar da geladeira e distribuir sobre as taças de gelatina.