Gelatina de pêssego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda
- 10 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de leite cru
- 8 folhas de gelatina vermelha
- 1/4 de litro de água
- 8 gemas
- 5 claras
🔥 Modo de Preparo
Desmanchar as folhas de gelatina na água fervendo. Coar. Cortar os pêssegos em gomos e juntar à gelatina, bem como as gemas, batidas com o açúcar, as claras batidas em neve e o leite. Levar à geladeira em forma untada com azeite fino. Esta receita pode ser feita com qualquer fruta em calda. Reservar, sempre, alguma fruta para enfeitar o doce, depois de desenformado.
