Gelatina de Pinga
Ingredientes: 1/2 copo pequeno de pinga 1/2 quilo de açúcar cristal 9 folhas de gelatina branca 2 folhas de gelatina vermelha 1 xícara de chá de água Açúcar...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
4.7
/ 5
822 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 copo pequeno de pinga
- 1/2 quilo de açúcar cristal
- 9 folhas de gelatina branca
- 2 folhas de gelatina vermelha
- 1 xícara de chá de água
- Açúcar cristal para envolver
🔥 Modo de Preparo
Deixe as gelatinas em folhas picadas de molho em água fria até hidratar. Depois dissolva em banho-maria. Retire do fogo, junte o açúcar e a pinga. Misture bem. Volte ao fogo e ferva por 10 minutos, sem mexer. Despeje em fôrma molhada. Leve à geladeira por 12 horas. Corte em cubos. Passe no açúcar cristal. Sirva.
Rendimento: 15 porções
