Receita do caderno
Gelatina de Pinga
Ingredientes: 1/2 copo pequeno de pinga 1/2 quilo de açúcar cristal 9 folhas de gelatina branca 2 folhas de gelatina vermelha 1 xícara de chá de água Açúcar...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe as gelatinas em folhas picadas de molho em água fria até hidratar. Depois dissolva em banho-maria. Retire do fogo, junte o açúcar e a pinga. Misture bem. Volte ao fogo e ferva por 10 minutos, sem mexer. Despeje em fôrma molhada. Leve à geladeira por 12 horas. Corte em cubos. Passe no açúcar cristal. Sirva.
- Rendimento: 15 porções
