Receita do caderno
Gelatina mousse de laranja
Ingredientes: 1 caixa de gelatina em pó sabor laranja, mamão e acerola 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor 2 colheres de sopa de licor de laranja...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o pó para gelatina na água fervente e misture com a água gelada. Coloque em um refratário retangular fundo e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar. Hidrate a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara de chá do suco de laranja e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liqüidificador com o leite condensado, as raspas e o creme de leite e despeje sobre a gelatina já firme. Volte à geladeira por mais 3 horas ou até firmar. Leve ao fogo o suco restante, os gomos, o licor e o açúcar. Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar e espalhe sobre a mousse. Sirva bem gelado.
- Rendimento: 8 Porções
