Receita do caderno
Geleia de bergamotas
Ingredientes: 15 bergamotas grandes 800 gramas de açúcar cristal 1 garrafa de água
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte as cascas de duas bergamotas em tirinhas bem finas dê uma fervura retire da água e
- reserve. Pique os gomos retirando as sementes e as fibras. Faça a calda com a água e o
- açúcar, após junte os gomos picados e as tirinhas das cascas, mexa de vez em quando com
- colher de pau. O ponto é quando engrossar e levantando com a colher cair em pingo grosso.
