Receita do caderno

Geleia de Cenoura

Ingredientes: 1/2 quilo de cenoura Cascas raladas de 1 limão Cascas raladas de 1 laranja 1/2 quilo de açúcar Suco de 1 limão

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1/2 quilo de cenouraCascas raladas de 1 limãoCascas raladas de 1 laranja1/2 quilo de açúcarSuco de 1 limão

Vamos cozinhar

Sem descascar, lave bem as cenouras, corte em rodelas e cozinhe. Escorra, depois, bata no liqüidificador com o suco de limão, as cascas de limão e as de laranja e leve ao fogo com o açúcar. Deixe ferver por 20 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Rendimento: 10 porções

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