Geleia de Morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de morangos
- 3 xícara de açúcar refinado
🔥 Modo de Preparo
Limpar os morangos, tirando seus cabinhos e folhas, lavar o morango e escorrer. Levar ao
fogo alto os morangos com o açúcar refinado até ferver. Abaixar o fogo e continuar
cozinhando até obter o ponto de geleia. Vá tirando a espuma que se forma com uma
escumadeira. Para saber esse ponto, colocar um pouco em um pires e incline levemente. A
geleia irá escorrer como se tivesse enrugando ou formando uma pregas. Colocar em vidros
esterilizados. Para esterilizar, colocar os vidros limpos e secos em uma assadeira,
virados de boca para baixo e levar ao forno bem fraquinho com a porta semi-aberta.
