Receita do caderno
Geleia de Pimentão
Ingredientes: 10 pimentões vermelhos 1 xícara de vinagre de vinho branco 2 e 1/2 xícaras de açúcar
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 3 separados
Modo de preparo
- Retire a pele e as sementes do pimentão. Corte-o em quadrados e deixe descansar em uma vasilha por 4 horas. Escorra e reserve o suco. Bata o pimentão no liqüidificador ou no processador de alimentos, rapidamente, para não virar um purê. Leve ao fogo com o vinagre, o açúcar e o suco reservado. Quando ferver, abaixe o fogo. Cozinhe, mexendo sempre, até dar o ponto de geleia ou a mistura desprender do fundo da panela.
