Geleia de Pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 10 pimentões vermelhos
- 1 xícara de vinagre de vinho branco
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Retire a pele e as sementes do pimentão. Corte-o em quadrados e deixe descansar em uma vasilha por 4 horas. Escorra e reserve o suco. Bata o pimentão no liqüidificador ou no processador de alimentos, rapidamente, para não virar um purê. Leve ao fogo com o vinagre, o açúcar e o suco reservado. Quando ferver, abaixe o fogo. Cozinhe, mexendo sempre, até dar o ponto de geleia ou a mistura desprender do fundo da panela.
