Geleia de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de tomate maduro tipo salada ou longa vida
- Gengibre em pó a gosto
- 1/2 quilos de açúcar
- Caldo de 1/2 limão
- 1 pau de canela
- 3 cravos
🔥 Modo de Preparo
Lave bem os tomates, pique-os e bata no liquidificador. Depois, passe os tomates batidos em uma peneira fina. Elimine a parte retida na peneira e coloque a parte peneirada em uma panela; Acrescente o caldo de limão, o açúcar e as especiarias. Deixe ferver, em fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, até obter a consistência cremosa de geleia. Acrescente os cravos e o pau de canela. Sirva com pães, biscoitos e torradas ou como cobertura e recheios de bolo. Se desejar, acrescente pimenta e use também para acompanhar carnes.
Rendimento: 750 gramas
