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Receita do caderno

Geleia Real

Ingredientes: 40 folhas de gelatina 1 garrafa de vinho branco seco 10 copos de água 10 claras em neve 1 copo de conhaque suco de 3 limões 6 conchas de açúcar...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo. Ferver 5 vezes e, em seguida, coar. despejar em forma untada com azeite fino. Levar à geladeira e no dia seguinte desenformar. Enfeitar com uvas e pêssegos.

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