Receita do caderno
Gengibre em calda
Ingredientes: 1 quilo de gengibre fresco 8 xícara de açúcar refinado 3 xícara de água
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Retirar a casca do gengibre raspando com uma faca. Fatiar o gengibre num cortador de
- legumes. As fatias devem ser bem finas. Ferver em bastante água por 3 minutos e escorrer.
- Repetir novamente a fervura e escorrer. Levar ao fogo o gengibre com os outros
- ingredientes e cozinhar em fogo alto até engrossar ligeiramente (uns 30 minutos). Deixar
- esfriar para servir.
