Glacê de Chocolate Brilhante e Fácil: Perfeito para Bolos!
"Aprenda a fazer um glacê de chocolate brilhante e delicioso em minutos! Ideal para cobrir bolos, tortas e doces. Receita fácil e rápida para um toque profissional."
🛒 Ingredientes
- 125 g de chocolate meio amargo (ralado ou picado)
- 6 colheres (sopa) de água
- 200 g de açúcar refinado (aproximadamente 1 xícara)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, derreta o chocolate ralado ou picado com a água em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
2. Assim que o chocolate estiver completamente derretido e a mistura homogênea, adicione o açúcar.
3. Continue mexendo vigorosamente em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse, formando um glacê liso e brilhante.
4. Retire do fogo e aplique o glacê imediatamente sobre o bolo, torta ou doce de sua preferência, pois ele endurece rapidamente ao esfriar.
5. Deixe o glacê firmar em temperatura ambiente ou na geladeira, se desejar um endurecimento mais rápido.
