Receita do caderno
Glacê de Chocolate Cremoso e Brilhante: Receita Fácil!
Prepare um glacê de chocolate irresistível, cremoso e com brilho perfeito para bolos, tortas e doces. Receita fácil e rápida para adoçar seu dia!
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
Cozimento12 min
RendimentoCobre 1 bolo médio (aprox. 12 porções)
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Em uma panela média, adicione o chocolate em pó, o açúcar, o leite e o mel. Misture bem com um fouet ou colher para incorporar os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e continuamente. Deixe a mistura ferver e cozinhar até que engrosse e, ao raspar o fundo da panela com a colher, ele apareça por alguns segundos antes de a calda voltar a cobrir.
- Retire a panela do fogo imediatamente.
- Adicione a manteiga à mistura quente. Bata vigorosamente com um fouet ou batedeira por cerca de 3 a 5 minutos, até que o glacê fique liso, brilhante e homogêneo.
- Utilize o glacê ainda morno para cobrir bolos, tortas, cupcakes ou outros doces de sua preferência. Ele firmará um pouco mais ao esfriar.
