Glacê de Suspiro Branco: Cobertura Fácil e Perfeita!
"Prepare um glacê de suspiro branco aerado e delicioso em minutos! Ideal para bolos e tortas, esta cobertura fácil vai surpreender a todos. Receita simples e rápida."
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Preparo
15 min
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Rendimento
8 porções
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Calorias
700 kcal
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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3.6
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🛒 Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Algumas gotas de essência de baunilha OU raspas de 1/2 limão
- Coco ralado a gosto (opcional)
🔥 Modo de Preparo
Em uma batedeira limpa e seca, bata as 4 claras em neve até que fiquem bem firmes e formem picos.
Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar, uma colher de sopa por vez, batendo muito bem após cada adição. Continue batendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e o glacê fique brilhante e forme picos firmes.
Desligue a batedeira e incorpore delicadamente algumas gotas de essência de baunilha ou as raspas de 1/2 limão, misturando suavemente.
Espalhe o glacê sobre o bolo ou sobremesa de sua preferência.
Se desejar, polvilhe com coco ralado a gosto antes de servir.
