Glacê de Suspiro com Chocolate: Cobertura Cremosa e Fácil
"Aprenda a fazer um delicioso glacê de suspiro com chocolate cremoso e fácil. Perfeito para bolos e sobremesas. Receita rápida e irresistível!"
🔪
Preparo
15 min
🥘
Rendimento
12 porções
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Calorias
570 kcal
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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3.9
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🛒 Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 a 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% ou 70% cacau)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma batedeira limpa e seca, bata as 4 claras de ovo em neve até ficarem bem firmes e volumosas.
2. Com a batedeira ainda ligada, adicione as 8 colheres (sopa) de açúcar refinado, uma a uma, batendo bem após cada adição. Continue batendo até que o açúcar se dissolva completamente e o glacê fique brilhante e firme, formando picos.
3. Acrescente as 2 a 3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó.
4. Bata novamente por mais alguns minutos, em velocidade média, até que o chocolate esteja completamente incorporado e o glacê apresente uma cor e textura homogêneas.
