Receita do caderno
Glacê Mármore Perfeito: Receita Fácil e Brilhante para Bolos
Aprenda a fazer o glacê mármore perfeito para seus bolos! Receita simples, com poucos ingredientes e um resultado brilhante e profissional. Surpreenda a todos!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
RendimentoCobertura para 1 bolo pequeno (aprox. 15cm)
Ingredientes
0 de 4 separados
Modo de preparo
- Em uma tigela média, combine os 30 ml de água e os 30 ml de suco de limão coado.
- Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, mexendo vigorosamente com um fouet ou colher. Continue adicionando e misturando até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ganhar consistência, atingindo um ponto liso, brilhante e espalhável para cobrir bolos.
- Por último, incorpore delicadamente a clara de ovo (sem bater previamente), misturando até que esteja completamente homogênea e o glacê adquira um aspecto ainda mais brilhante e sedoso.
- Utilize o glacê mármore imediatamente para cobrir bolos, cupcakes ou para decorações, antes que comece a endurecer.
