Glacê Mármore Perfeito: Receita Fácil e Brilhante para Bolos
"Aprenda a fazer o glacê mármore perfeito para seus bolos! Receita simples, com poucos ingredientes e um resultado brilhante e profissional. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 1 clara de ovo (aproximadamente 30g)
- 30 ml de água (equivalente a 1/2 xícara de café)
- 30 ml de suco de limão coado (equivalente a 1/2 xícara de café)
- 250g de açúcar de confeiteiro (aproximadamente 2 xícaras de chá), ou até dar o ponto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, combine os 30 ml de água e os 30 ml de suco de limão coado.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, mexendo vigorosamente com um fouet ou colher. Continue adicionando e misturando até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ganhar consistência, atingindo um ponto liso, brilhante e espalhável para cobrir bolos.
3. Por último, incorpore delicadamente a clara de ovo (sem bater previamente), misturando até que esteja completamente homogênea e o glacê adquira um aspecto ainda mais brilhante e sedoso.
4. Utilize o glacê mármore imediatamente para cobrir bolos, cupcakes ou para decorações, antes que comece a endurecer.
