Glacê real
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de suco de limão (ou 1 colher (café) de ácido cítrico)
- 300 gramas de açúcar impalpável
- 1 clara
🔥 Modo de Preparo
Colocar a clara e 1 colher sopa do açúcar na batedeira e ligarem velocidade baixa. Juntar o açúcar restante, aos poucos, até obter um creme espesso. Adicionar o suco de limão ou o ácido cítrico e aumentar a velocidade, batendo por cerca de 10 minutos. Guardar em recipiente fechado ou, se for usar em seguida, cobrir a tigela com um pano de prato úmido.
