Receita do caderno
Granita de leite com morango
Ingredientes: 300 gramas de morango limpos 1 colher de sopa de raspas de casca de lima-da-pérsia 10 colheres de sopa de açúcar refinado 1 litro de leite longa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata rapidamente os morangos no processador, deixando picados grosseiramente. Despeje em uma tigela com o leite,o açúcar e as raspas de casca de lima-da-pérsia. Mexa até ficar homogêneo e despeje a mistura em uma assadeira (10 cm x 20 cm) e cubra com filme plástico. Leve ao congelador por 2 horas ou até a granita ficar congelada. Retire do congelador e bata no processador o suficiente para ficar granulada. Volte para a mesma assadeira, cubra e leve ao congelador por mais 3 horas ou até a granita ficar congelada. Ao servir, raspe a granita com o auxílio de uma colher ou boleador de sorvete e disponha-a em taças resfriadas. Decore com morango e hortelã.
