Receita do caderno
Granizos de café
Ingredientes: 1 e 1/4 xícaras de chá de açúcar 200 ml de café bem forte chantilly a gosto 1 litro de água
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo a água com o açúcar e deixar ferver por 3 minutos. Retirar do fogo e
- esperar esfriar completamente. Misturar o café à calda já fria. Colocar o preparado num
- recipiente e levar ao freezer. Assim que formar cristais, mexer de vez em quando com uma
- colher de pau para que possa obter "granizos". Na hora de servir, distribuir por
- taças e colocar o chantilly. Servir imediatamente.
