Receita do caderno
Granola caseira
Ingredientes: Sorvete de framboesa ou o sabor de sua preferência 1/4 de xícara de semente de girassol descascada 1/2 colheres de chá de casca de laranja ralada...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a aveia, a linhaça, as sementes de girassol, a canela e o sal. Reserve. Em outra tigela, junte os sucos, a casca de laranja, o melado, o mel e o açúcar. Adicione os ingredientes secos reservados e misture até obter uma pasta. Espalhe-a em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 15 minutos ou até começar a dourar. Acrescente o abacaxi e misture, quebrando os pedaços grandes. Asse por mais oito minutos ou até ficar crocante. Deixe amornar e quebre os pedaços maiores. Espere esfriar e sirva com sorvete e calda de frutas vermelhas (se preferir, guarde a granola em um recipiente hermético).
- Rendimento: 4 e 1/2 xícaras
