Receita do caderno
Iogurte Natural Caseiro
Ingredientes: 1 copo de iogurte natural 2 potes de vidro (servem bem 2 potes de maionese de 500 gramas cada, é o ideal) 1 litro de leite longa vida integral
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeira coisa a fazer é lavar bem os potes de vidro. Lave com água quente. Após a limpeza coloque a metade do copo de iogurte em cada pote de 500 ml. Complete o restante com o leite morno (não é quente, só morno.). Atenção quando for encher o pote. Sempre deixe um pequeno espaço, nunca encha até transbordar, pois o volume vai aumentar com a fermentação do leite. Mexa delicadamente com uma colher bem limpa e depois feche os potes. Deixe descansar por 24 horas, procurando conservar a temperatura ambiente, fora da geladeira. Você pode cobrir os potes com um pano ou se você não for usar o forno neste período pode deixá-los descansando dentro. Não se esqueça de reservar 1 copo dele já pronto e guardar para as outras receitas que você fizer.
