Jaca em calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 12 bagos de jaca madura
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 3 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
Retirar os bagos da jaca, abra com uma faca e remova os caroços, assim como a película
que os envolve. Colocar os bagos numa panela, cobrir com água fria e levar ao fogo até
ferver: Ferver por 2 minutos, depois escorrer e lavar em água fria. Prepare a calda:
deixar o açúcar e a água fervendo até obter uma calda rala. Juntar os bagos limpos e
os cravos. Ferver em fogo baixo, até a calda apurar.
