Kassata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas de leite (use a lata como medida)
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque 3 gemas com o leite condensado e as 2 medidas de leite no fogo. Mexa até levantar fervura, reserve e deixe esfriar. Faça um caramelo e acrescente 1/2 copo de água, se preferir no lugar da água pode colocar o soro do creme de leite. Deixe ferver até ficar líquido deixe esfriar. Depois que o creme e calda estiverem frios, bata as claras com 4 colheres de açúcar, junte aos poucos sem bater. Só misturando o creme de leite sem soro e a clara ao creme que está reservado e frio. Coloque o caramelo em uma forma com furo e despeje o creme. Leve para o freezer ou congelador. Leva em média 4 horas para ficar pronto. Desenforme e pode servir.
