Laranja ao creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 6 laranjas grandes
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de suco de laranja
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas e o leite condensado numa tigela refratária até obter consistência
cremosa. Juntar o suco de laranja sem parar de bater. Levar ao fogo em banho-maria,
batendo sempre com um batedor de arame por aproximadamente 20 minutos. Quando o creme
estiver consistente, tirar do fogo e colocar a tigela numa bacia com gelo, sem parar de
mexer, por cerca de 10 minutos. Passar o creme numa peneira e deixar esfriar. Descascar as
laranjas, tirar a pele branca e separar em gomos. Colocar em taças e regue com o creme.
