Laranjas ao vinho

Modo de preparo

1. Descascar as laranjas usando uma faca afiada. Cortar algumas tiras bem finas da casca
2. e reservar. Retirar toda a pele branca das laranjas e cortar em fatias de 1cm de
3. espessura. Retirar as sementes e distribuir as fatias numa forma refratária de 20cm x
4. 30cm. Reservar. Numa tigela com capacidade para 4 xícaras (cerca de 1 litro), juntar o
5. açúcar e o vinho, misturar, levar ao micro e, sem cobrir a tigela, aquecer em potência
6. alta por 8 a 9 minutos. Tirar do micro.
7. Acrescentar as tiras da casca de laranja reservadas e o licor, misturar e despejar sobre
8. as fatias de laranja. Cobrir a forma com um filme plástico e deixar na geladeira por 2
9. horas, no mínimo, antes de servir.