Maçã com creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 6 maçãs
- 6 colher sopa de geleia dietética de damasco
- 2 colher sopa de amido de milho
- 3 envelopes de adoçante em pó
- 3 pedaços de canela em pau
- 500 ml de leite
- 2 litros de água
- 2 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Descascar as maçãs e retirar o miolo sem chegar até o final com cuidado para não
quebrá-las; reservar. Numa panela, colocar a água e a canela e levar ao fogo para
ferver. Juntar as maçãs e deixar cozinhar por cerca de 5 minutos. Retirar cuidadosamente
com uma escumadeira e arrumar numa travessa com a cavidade para cima. Colocar 1 colher de
geleia em cada cavidade e reservar. Colocar o leite numa panela e levar ao fogo para
ferver. Dissolver o amido de milho em 1/2 copo de água e despejar no leite fervendo; mexer
sem parar até o creme engrossar. Adicionar as gemas ligeiramente batidas e o adoçante,
misturando sem parar. Retirar do fogo e deixar esfriar. Distribuir o creme sobre as maças
e levar à geladeira até servir.
