Maçã do amor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 8 maçãs firmes
- 1 colher sopa de corante vermelho para alimentos
- 2 colher sopa de glucose de milho
- 4 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- palitos para sorvete
🔥 Modo de Preparo
Lavar e secar muito bem as maçãs. Espetar os palitos na parte superior das maçãs,
ao lado do talinho. Untar uma pedra de mármore ou granito com óleo vegetal. Preparar a
calda misturando bem o açúcar, água e glucose. Colocar em uma panela funda e pequena
(pode ser em uma leiteira), tampar e levar ao fogo, fervendo tampada por 3 minutos.
Retirar a tampa e ferver por aproximadamente 10 minutos ou até atingir a temperatura de
130 graus (ou ponto de vidro).
