Receita do caderno
Maçã do amor
Ingredientes: 8 maçãs firmes 1 colher sopa de corante vermelho para alimentos 2 colher sopa de glucose de milho 4 xícara de açúcar 1 xícara de água palitos...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar e secar muito bem as maçãs. Espetar os palitos na parte superior das maçãs,
- ao lado do talinho. Untar uma pedra de mármore ou granito com óleo vegetal. Preparar a
- calda misturando bem o açúcar, água e glucose. Colocar em uma panela funda e pequena
- (pode ser em uma leiteira), tampar e levar ao fogo, fervendo tampada por 3 minutos.
- Retirar a tampa e ferver por aproximadamente 10 minutos ou até atingir a temperatura de
- 130 graus (ou ponto de vidro).
