Receita do caderno
Malabi - Manjar de Coco com damasco
Ingredientes: Manjar: 3/4 de xícara de chá de amido de milho 4 xícaras de chá de leite 1 lata de leite condensado Cobertura: 200 gramas de damasco seco 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho, dissolvido antes com um pouco de leite. Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando. Mexa sempre. Quando você passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela é sinal de que está no ponto. Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água. Deixe esfriar e leve para a geladeira. Retire de lá após endurecer. Para finalizar, coloque 1 colher de (café) de água de rosas em cada potinho. Não se esqueça de decorar os doces com damascos. A água de rosas pode ser substituída por água de flor de laranjeira. As duas são encontradas em casas especializadas em produtos árabes.
