Receita do caderno

Mandioca em Calda

Ingredientes: 1 quilo de mandioca 10 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro Cravos-da-índia a gosto Canela a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 quilo de mandioca10 xícaras de chá de açúcar de confeiteiroCravos-da-índia a gostoCanela a gosto

Vamos cozinhar

Descasque a mandioca e corte-a em pedaços. Cozinhe por 15 minutos em panela de pressão, junto com os cravos e com a canela. Escorra e separe 5 xícaras de chá da água do cozimento para fazer a calda (se for preciso, junte mais água). Adicione o açúcar e deixe ferver por 15 minutos. Junte a mandioca e deixe ferver até ficar macia. Sirva depois de 2 dias.

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